Fața de masă este primul lucru pe care clientul îl atinge în restaurantul tău și ultimul la care se uită înainte să plece. Brodank o confecționează la Comarnic, în două direcții clare: damasc alb pentru evenimente și mese festive, și țesături cu tratament anti-pată pentru serviciul de zi cu zi. Sunt două produse diferite, cu costuri și comportamente diferite, iar cea mai frecventă greșeală de achiziție este să cumperi unul singur pentru ambele situații.
Damascul alb are aspectul pe care îl caută o sală de nuntă: țesătură densă, luciu discret, model țesut care se vede în lumină. Se calandrează impecabil și rezistă la spălare la 90°C. În schimb, prinde pata de vin dacă nu intră repede în spălătorie. Țesătura teflonată face exact invers: îi lipsește luciul damascului, în schimb tratamentul de suprafață ține lichidul strâns în picătură destul cât ospătarul să apuce să îl ridice, iar masa se poate reașeza de câteva ori într-o zi fără schimbarea textilului.
Croim pe dimensiunile tale, nu pe standard. Ne trimiți lista de mese — forme, dimensiuni, câte bucăți — și primești fețe de masă cu căderea calculată corect. Este diferența dintre o sală care arată aranjat și una în care fețele de masă atârnă strâmb, prinse cu clame. Pagina cu întreaga gamă de sală, inclusiv huse de scaun și fuste de banchet, este aici.
Căderea calculată
Îți spunem exact ce dimensiune de față de masă cere fiecare masă din sală, pentru cădere de 30 cm la uz zilnic sau până la podea la evenimente.
Tratament anti-pată
Finisaj hidrofob aplicat pe fir: apa, vinul și sosurile rămân bile la suprafață și se ridică pe loc, fără urmă. Un serviciu câștigat la fiecare masă.
Damasc pentru evenimente
Damasc de masă alb, 100% bumbac sau amestec, 190–240 g/mp, cu model țesut. Este mai greu decât damascul de lenjerie de pat, care are 145–175 g/mp. Se calandrează fără cute și suportă spălarea la 90°C.
Mese rotunde, fără compromis
Croim rotund, cu tiv întors la mașină, până la Ø 320 cm. Fața de masă cade uniform pe toată circumferința, fără pliuri false.
Logo brodat sau țesut
Pe colțul șervetului, pe napron sau țesut jacquard în damasc. Vezi tehnicile pe pagina de personalizare.
Lot de culoare păstrat
Reținem referința țesăturii, ca o comandă de completare peste un an să iasă în exact aceeași nuanță.
Cum se calculează dimensiunea
Formula are un singur pas. Iei dimensiunea blatului și adaugi de două ori căderea dorită, pe fiecare direcție. Pentru serviciul de zi cu zi, căderea corectă este de 30–40 cm: acoperă genunchii clientului, dar rămâne deasupra scaunului, deci nu se agață când se ridică de la masă. Pentru evenimente, căderea merge până la podea, adică 72–75 cm la o masă standard de restaurant.
Exemplu: o masă rotundă de Ø 120 cm, la un banchet, cere o față de masă de 120 + 2 × 75 = Ø 270 cm. Aceeași masă, la prânz, cere Ø 180 cm. Sunt două produse diferite, iar sala serioasă le are pe amândouă. Tabelul de mai jos acoperă cele mai frecvente situații.
| Tipul mesei | Dimensiunea blatului | Cădere | Față de masă necesară |
|---|---|---|---|
| Rotundă mică | Ø 80 cm | 30 cm — uz zilnic | Ø 140 cm |
| Rotundă de banchet | Ø 120 cm | 75 cm — până la podea | Ø 270 cm |
| Pătrată | 80×80 cm | 30 cm — uz zilnic | 140×140 cm |
| Dreptunghiulară | 120×80 cm | 30 cm — uz zilnic | 180×140 cm |
| Banchet dreptunghiular | 180×80 cm | 75 cm — până la podea | 330×230 cm |
| Masă înaltă de cocktail | Ø 60 cm, h 110 cm | până la podea | Ø 280 cm |
Dacă nu ești sigur, trimite-ne dimensiunile blaturilor și îți întocmim noi lista. Este gratuit și durează câteva ore. Ne găsești la 0742 33 33 22 sau pe pagina de contact.
Naproane, șervete și drapaje
Napronul este cea mai ieftină formă de a schimba atmosfera unei săli. Se așază peste fața de masă albă, în culoare de contrast, protejează zona din fața clientului și intră singur în spălătorie după serviciu. La un restaurant cu 20 de mese, patru naproane pe masă costă mai puțin decât un set suplimentar de fețe de masă și reduc semnificativ frecvența spălărilor mari. Dimensiunile uzuale sunt 45×45 cm pentru un cuvert și 80×80 cm pentru masa întreagă.
Șervetele textile se confecționează din damasc asortat, în 45×45 cm sau 50×50 cm. Regula de stoc este de patru bucăți pe loc la masă, pentru că se schimbă la fiecare client. Brodate cu logo, ele sunt cel mai eficient purtător de identitate din restaurant — clientul le are în mână toată masa.
Pentru evenimente confecționăm și drapaje: fuste cu cute pentru mesele de prezidiu și pentru bufet, fixate cu bandă velcro, fundaluri textile pentru scenă și pentru zona de fotografii. Se prind pe aceleași sisteme și accesorii pe care le folosim la draperiile din sală.
Întrebări frecvente
Fețele de masă albe se îngălbenesc?
Se îngălbenesc dacă se folosește înălbitor cu clor în mod repetat sau dacă se usucă la temperaturi foarte mari. Damascul de calitate, spălat la 90°C cu detergent profesional și fără clor, rămâne alb ani buni. Am detaliat subiectul în articolul despre albul din textilele HoReCa.
Cât rezistă tratamentul anti-pată?
În regim de spălare profesională, între 40 și 60 de cicluri, după care efectul slăbește treptat. Fața de masă rămâne perfect utilizabilă, dar începe să se comporte ca una obișnuită. De aceea nu recomandăm țesăturile teflonate pentru evenimente, unde investiția trebuie să țină mai mulți ani.
Puteți confecționa după o mostră existentă?
Da. Trimite-ne o față de masă din setul actual și o reproducem ca dimensiune, tip de tiv și formă a colțurilor. Identitatea nuanței depinde de disponibilitatea țesăturii; dacă nu găsim exact aceeași culoare, îți trimitem mostre fizice înainte de a intra în producție.
Care este termenul de livrare?
Între 10 și 20 de zile lucrătoare, în funcție de cantitate și de disponibilitatea țesăturii. Comenzile de damasc alb, în dimensiuni curente, pleacă cel mai repede. Livrăm în toată România, cu transport calculat pe comandă.
Completează dotarea sălii
Alături de fețele de masă livrăm huse de scaun, fuste de banchet și șervete, draperii pentru sală și accesoriile de fixare. Pentru unitățile cu cazare, aceeași comandă poate include lenjerii de pat, perne, pilote, protecții de saltea, prosoape și halate de baie. Gama completă este în pagina Produse.
Pentru domeniul tău
Confecționăm fețe de masă și naproane pentru sălile de mese din căminele de bătrâni, pentru cantinele din grădinițe și creșe, pentru spitale și clinici, pentru pensiuni și pentru cantinele din spațiile de cazare pentru muncitori.
Am dotat peste 100 de unități, printre care Phoenicia Grand Hotel, Hotel New Montana din Sinaia și La Strada din Pitești. Vezi lista de referințe, galeria foto sau pagina Despre noi.
